[Partenaire] 6ème Congrès des herboristes
6ème Congrès des herboristes :
L’herboriste au comptoir : au service de la filière plante
Il existe différentes manière d’exercer l’herboristerie. Il y a des paysans-herboristes qui produisent des plantes médicinales; des conseillers herboristes, qui reçoivent en cabinet; des cueilleurs, des grossistes etc. mais aussi des herboristes au comptoir.
Ces derniers sont à l’honneur à l’occasion du 6e congrès des herboristes parce que cette édition est organisée, pour la première fois, par le Synaplante, le syndicat des boutiques.
Pour autant, cette édition, s’inscrit dans la tradition d’ouverture et d’échanges des précédents Congrès d’Herboristes : chaque métier y a sa place, tous les passionnés y sont invités.
Et cette année on compte des invités de choix en plus : les champignons !
Le congrès aura lieu à Bayonne (64) le 21 et 22 avril 2018.
Salle Amestoya
14 avenue Benjamin Gomez
64100 BAYONNE
FRANCE
Programme définitif
1e journée – Samedi 21 avril 2018
10h00-10h20 : Introduction Michel Pierre + introduction du Synaplante
Thématique 1 : La plante : notre patrimoine naturel commun
10h20–11h10 Caroline Gayet : les 3 plantes phares de l’herboriste en cabinet
11h10-12h10 Marc André Selosse : champignons et plantes médicinales : allions-nous !
12h10–12h40 Tatiana Beluynck : Savez-vous comment les russes se soignent avec les plantes ?
12h30– 14h00 Déjeuner
Thématique 2 : Présentation de l’herboristerie au comptoir
14h00-14h30 Film de présentation de la culture de l’artémisia
14h30-15h00 Table ronde animée par Frédérique Courtadon : Michel Pierre, Alexandre Pinot, Charles Demau, Yves Moreau
15h00–16h30 3 présentations métier :
– Lila Sobanski (30 minutes)
– Nicole & Olivier Lhomme (30 minutes)
– Marianne Ducamps (30 minutes)
16h30 – 16h45 Pause
16h45–17h15 Mise en situation : 3 scénettes (30 minutes – 3 x 10 minutes max) :
➢ 1er Dialogue : 1 grossiste (Sabine Tortay)/ 1 herboriste en boutique (Lila)/ 1 producteur (DSamuel Moussali) (10 minutes)
➢ 2e Dialogue : 1 herboriste au comptoir (Michel Pierre) / 1 inspecteur de l’administration (Monique) (10 minutes)
➢ 3e dialogue : 1 herboriste au comptoir/ 1 client (Alexandre Pinot/ Pauline Pierre) (10 minutes)
Thématique 3 : L’herboristerie : une filière au service du consommateur et de la nature
17h15 – 17h45 Fabien Gordon : Présentation du métier de producteur
17h45 – 18h00 Madame Brard, responsable de la qualité chez les herboristes Cailleau : comment assurer la qualité des plantes lorsque l’on est grossiste
18h00-18h30 Caroline Gayet, Herboriste en cabinet, mode d’emploi
2e Journée Dimanche 22 avril 2018
Mot d’introduction de la journée (IPSN)
Thématique 4 : Herboriste ou fakir (comment être dans les clous ?) Des savoir-faire d’herboriste au service de la santé de tous
10h00–10h45 : Flavien Meunier : Diplôme d’herboriste : quel contexte juridique faut-il créer pour le rendre possible ?
10h45–11h15 : Monique Vignon : Conseils pour ceux qui se lancent !
11h15–11h30 Pause
Thématique 5 : Herboriste, une compétence qui s’acquiert, le rôle des écoles
11h30–12h30 : Tronc commun des herboristes, que faut-il absolument savoir pour exercer en tant qu’herboriste ? Fédération des Ecoles d’herboristerie
12h30–14h00 : Déjeuner
Thématique 6 : Des métiers destinés au Bien-être
14h00–15h00 : Christian Escriva : Approche phénoménologique des teintures mères
15h00-15h45 : Véronique Roba hydrolats & eaux florales
15h45 – 16h00 : Pause
16h00 – 16h45 : Jody Elleaume : Utilisation des huiles essentielles dans le côlon irritable
16h45 – 17h35 Comment faire face aux défis de l’herboristerie aujourd’hui : des herboristes témoignent :
Cyril Coulard (Père Blaise) : 20 minutes
Charles Demau (Tisanier d’oc) : 20 minutes
Lien vers le site du congrès https://www.weezevent.com/6-eme-congres-des-herboristes